说到吐温，大家第一想起来或者是美国作家马克·吐温，但其实吐温是我们常用的乳化剂的一种，吐温学名聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸脂，为琥珀色粘稠液体至黄色蜡状物，分为食品级、医用级和工业级，适用医药业、食品工业、化妆品业等。
1、医药业
我们知道药物是需要稳定的，很多药物甚至是彼此之间不相溶，这时候吐温就闪亮登场了，吐温有着优秀的乳化、稳定性能，添加之后再与其他添加剂互相配合，完美解决这些问题！
2、食品业
无论男女老少都对甜食不可抗拒，蛋糕、冰淇淋、蛋挞、巧克力等等，吐温作为专业的食品乳化剂，不仅丰富食品口感还能让食品更好的起酥，从而更美味。
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