司盘80和吐温80都是食品工业中用作乳化剂，用于饮料、奶糖、冰淇淋、面包、糕点等食品中作为生产中今天小编就来跟你们说明下吐温80和司盘80之间的区别。

S80与T80适用范围不同

1、吐温80：适用于动物、植物油脂及合成的羧酸酯类表面活性剂深、浅色产品，不适用于难以皂化和含矿物酸的产品。

2、司盘80：用于W/O型乳胶炸药，锦纶和粘胶帘子线油剂，对纤维具有良好的平滑作用。用于机械、涂料、化工、炸药的乳化。在石油钻井加重泥浆中作乳化剂；食品和化妆品生产中作乳化剂

S80与T80使用标准不同

1、吐温80：以氢氧化钾乙醇溶液在回流下煮沸试验，接着用标准的盐酸溶液滴定过量的氢氧化钾。

2、司盘80：作为薄膜防雾滴剂，具有良好初期和低温防雾滴性，在PVC中用量1-1.5%，聚烯烃中的用量为0.5-0.7%。